Zet een liter geurige thee, bijvoorbeeld Darjeeling, Earl Grey of sinaasappelthee. Schenk na 3 minuten trekken de thee in een kan en laat deze afkoelen. Voeg 3 limoenen in dunne plakjes gesneden toe en laat de thee in de koelkast koud worden. Voeg vlak voor serveren wat citroenmeisse of verse munt toe. Evt. licht zoeten met wat suiker.