Plakjes bladerdeeg op aanrecht uitleggen, 10 minuten laten ontdooien. Uien snipperen en samen met vlees bakken. Monchou in blokjes snijden. Eieren kloppen, room toevoegen en kruiden toevoegen. Bladerdeeg in springvorm uitleggen, naden met water afdichten. Vlees met blokjes monchou in springvorm doen. Eiermengsel over vlees verdelen. Met overgebleven bladerdeeg afdichten, en zijkanten naar binnen klappen 35-45 minuten in voorverwarmde oven op 200 graden bakken. Serveren met knoflooksaus en sla.