Zalm op rooster op 10 cm. afstand van grill in 5-8 min. gaar grillen, halverwege keren. Vis bestrooien met zout en peper. Voor de saus: in steelpan Demi creme fraiche aan de kook brengen. Mosterd, mierikswortel, citroenschil, rest van citroensap, bieslook en rest van peterselie erdoor roeren. Saus op smaak brengen met zout en peper. Vis op borden serveren met saus.
Gegrilde Zalm Met Kruidensaus is een recept van Smulweb.nl