Zoek
Vietnamese Pittige Noedelsoep
20-30 min -
Smulweb.nl
Voorgerecht
0
sterren op basis van
0
stem(men)
Ingrediënten
5 el arachide olie
1 1/2 kg vleesige ossestaart stukken
2 grote uien
gehakt
1 grote wortel
gehakt
3 citroengras stengels (sereh),
fijngehakt
8 teentjes knoflook
gehakt
7 anijssterretjes
2/3 kopje fijngesneden verse gember
1 el zwarte peperkorrels
2,4 l water
1,4 l kruidige runderbouillon(Nuoc dung bo)
3 el vissaus
350 gram udonnoedels
1 el sesamolie
Eventuele garneringen
100 gram taugeh
6 radijsjes
in dunne plakjes
4 lenteuitjes in dunne ringetjes
2 spaanse pepers
in dunnen ringetjes
6 el vers gehakte mint
6 el vers gehakte koriander
limoen partjes
extra vi
Bereiding
Serveren met extra vissaus en limoenpartjes
Vietnamese Pittige Noedelsoep is een recept van
Smulweb.nl
Dit vind je misschien ook lekker
Noedelsoep met courgettelinten
20 min
Hoofdgerecht
Bekijk recept
Ramen-noedelsoep met eend, groene asperges en ei
Bekijk recept
Noedelsoep met tofu en oesterzwammen
20 min
Hoofdgerecht
Bekijk recept
Noedelsoep met krab
20 min
Hoofdgerecht
Bekijk recept
Monique van Loons geroosterde eendenborst op Vietnamese salade
15 min
Hoofdgerecht
Bekijk recept
Vietnamese kalkoen à la minute
15 min
Hoofdgerecht
Bekijk recept
Vietnamese lenterolletjes
35 min
Voorgerecht
Bekijk recept
Vietnamese sla-gehaktrolletjes
40 min
Bijgerecht
Bekijk recept
20-30 min -
