Name: Mam Tom
Ingredients: voor 3/4 dl; 1 tl Sate-chili olie(tung go,zie recept op; pagina); 1 klein teentje knoflook; gekneusd; ? tl geraspte sinaasappelschil; 2 tl garnalenpasta(toko); 3 el sinaasappelsap Voorbereiding Bereid de Sate-chili olie( zie recpt pagina onder sauzen en dressings Bereidingswijze Stamp de knoflook; sinaasappelschil en garnalen pasta tot een gladde massa in de vijzel.; Roer het sinaasappelsap en de chili olie erdoor.; Laat de saus ten minste 20 minuten bij kamertemperatuur rusten; alvorens hem te serv