Nieuwjaarrecept Sint Jakobsvruchten Met Peultjes, Prei En Paprika's

Bereiding

De groenten stomen tot beetgaar. De St. Jacobsvruchten kruiden met pepr en zout en bakken in de hete olijfolie. Schik de groenten in het midden van het bord. Haal de vruchten uit de pan. Begiet de pan met balsamico en een weinig olijfolie. Zo maak je een fijne vinaigrette.