Zoek
Peertjes
6
30-60 min -
Smulweb.nl
Nagerecht
0
sterren op basis van
0
stem(men)
Ingrediënten
6 stevige handperen
3 dl rose
1,5 dl cranberrysap of heldere appelsap
dun reepje sinaasappelschil
1 kaneelstokje
4 hele kruidnagels
laurierblad
5 el basterdsuiker
laurierblaadjes ter garnering Hulpmiddelen Pan
Schuimspaan Hulpmiddelen - Pan
Schuimspaan Voorbereiding Schil de peren met een dunschiller
maar laat het steeltje eraan zitten.
Giet de wijn en cranberry of appelsap in een grote zware steelpan. Voeg sinaasappelschil
kaneelstokje
kruidnagels
laurierblad en suiker toe. Verwarm het mengsel ar toeren op een laag vuur tot de suiker i sopgelost.
Voeg de peren toe en zet ze rechtop in de pan. Giet er zoveel koud water bij dat ze net onder staan. Dek de pan af en kook ze in 20-30 minuten enigszins zacht
keer en bedruip ze regelmatig. Haal de peertjes voorzichtig met een schuimspaan uit de siroop en leg ze op een schaal. Breng de siroop aan de kook en laat het tot de helft inkoken. Zeef de siroop. Bereidingswijze Giet de siroop over de peertjes en garneer de peertjes met een laurierblaadje bij het steeltje. Serveertips Serveer warm of goed afgekoeld in si
Bereiding
Giet de siroop over de peertjes en garneer de peertjes met een laurierblaadje bij het steeltje.
Peertjes is een recept van
Smulweb.nl
Dit vind je misschien ook lekker
Pasta met schnitzelreepjes en kaassaus
20 min
Hoofdgerecht
Bekijk recept
Stoofperen
10 min
Bijgerecht
Bekijk recept
Stoofpeertjes met hangop
1uur-
Nagerecht
Bekijk recept
Charlotte met chocolade, peren en rode vruchten
35 min
Nagerecht
Bekijk recept
Pasta met schnitzelreepjes en kaassaus
20 min
Hoofdgerecht
Bekijk recept
Stoofperen
10 min
Bijgerecht
Bekijk recept
Stoofpeertjes met hangop
1uur-
Nagerecht
Bekijk recept
Charlotte met chocolade, peren en rode vruchten
35 min
Nagerecht
Bekijk recept
6 
30-60 min -
