Asperges Met Een Saus Van Tijm En Witte Wijn

Bereiding

Per persoon 4 ww points 1. de asperges in zoutwater met citroensap gaarkoken

2. de uien fijnhakken en in de verhitte olie laten fruiten. tijd toevoegen en even aanbraden. met witte wijn en bouillon blussen en nog 5 minuten laten pruttelen. de kom van het vuur halen, de room en de kwarkkaas al roerend toevoegen en met zout en peper op smaak brengen.

3. de asperges met de aardappelen op borden leggen, overgieten met de saus en gegarneerd met tijm en bieslook opdienen.