Gevulde Paprika

Bereiding

Zet de pan op hoog vuur en voeg hier het rundergehakt aan toe.(voeg geen!! boter toe) maak het gehakt los met een spatel tot het gaar is. Voeg hierna de groente toe en zet het vuur lager.Voeg hier naar eigen smaak peper en zout toe en evt. paprika poeder. Laat dit alles 5 minuten op laag vuur gaar worden. Snij ondertussen de parika door midden een haal de pitjes en de witte vliesjes er uit(anders kan de smaak bitter worden) Vul de paprika met de groente tot deze goed gevuld is. Strooi hier de geraspte kaas over. Zet de paprika /- 3,5 minuten in de oven tot de kaas gesmolten is. Warm ondertussen de overgebleven groente en gehakt op laag vuur weer op.