Meng de komkommer met de stukjes zalm, sjallotjes en de tomaten. Voeg hierbij 2 eetlepels van de olie van de tomaten + 1 theelepel balsamico-azijn. Kruid met peper en zout. Bekleed op ieder bord de ijzeren ring met een schel zalm en vul de ring met het mengsel. Druk aan en vorm een taartje.
Gerookte Zalm Met Komkommer En Gedroogde Tomaat is een recept van Smulweb.nl