Bereiding

-Spoel de visfilets onder koud stromend water af en dep ze droog. -Pel de knoflook en pers deze uit boven de tapenade. -Was de basilicum, dep deze droog en hak de basilicum fijn. -Meng de basilicum met de tapenade. -Was de citroen en snij deze in 6 dunne plakken. -Bestrooi de vis met zout en peper. -Verdeel het tapenademengsel en de citroen over 2 visfilets. Dek ze af met de overige visfilets. -Besprenkel 2 grote stukken aluminiumfolie met olijfolie en verdeel de gevulde visfilets erover. Vouw het aluminiumfolie goed dicht, maar niet te strak. -Laat de vis op de barbeque in ca 15 minuten gaar worden.

GEVULDE FORELFILETS is een recept van Smulweb.nl