Gril de tomaten op de barbecue, snijd ze in stukjes. Gril de stokbroden 1 minuut aan elke kant. Wrijf het brood in met de knoflook. Verdeel de olijven en ansjovis over het brood en leg er stukjes tomaat op. Breng de belegde stokbroden op smaak met zout, peper en basilicum en besprenkel ze met olijfolie.
Mediterraan Stokbrood is een recept van Smulweb.nl