Was de courgettes, verwijder de stelen en snijd ze in schijven. Rijg de courgettes en tomaten om en om aan satestokjes of aan pennen. Meng in een diep bord de olijfolie en oregano en bestrijk hiermee de courgettes en tomaten. Rooster ze op de barbeque. Bestrijk ze daarbij regelmatig met de kruidenolie.
Tomaten-Courgette Stokjes is een recept van Smulweb.nl