Zet de pan op het vuur en doe er wat olie in. braad de stukjes kip aan. voeg de uien toe en laat deze glazig worden, voeg dan ook de knoflook toe. daarna kunnen ook de tomaten, appellen, rozijnen, kerriepoeder, kokosmelk zout en peper erbij. laat het geheel op een laag vuurtje ongeveer in 20 minuutjes gaar worden.