Meng het gehakt met de sojasaus, chilisaus, citroensap en lente-ui, zout en versgemalen peper. Maak hiervan 4 burgers. Laat in een grillpan met antiaanbaklag de olie goed heet worden. Bak de burgers om en om gaar en bruin, ca 3 minuten aan elke kant. Klop voor de dressing alle ingredienten door elkaar. Leg de kalkoenburgers op een broodje met sla en tomaat, schep de dressing erover.
Broodje Kalkoenburger is een recept van Smulweb.nl