Atkins Dieetbroodjes

Bereiding

Sla de eiwitten stijf. Meng de eigelen met de cottage cheese en de zoetstof.Spatel het stijfgeslagen eiwit luchtig door dit mengsel. Verdeel het in 6 bergjes van ongeveer 5 cm. hoog op de bakplaat en laat in het midden van de oven ongeveer 1 uur bakken.