Het vlees een paar uur in de marinade marineren, onder af en toe keren. Uit laten lekken en bakken in een klontje boter in de koekepan. Ongeveer 7 minuten bakken, vlees uit de pan halen en de saus afblussen met een beetje water en de overgebleven marinade, en even doorkoken. De saus over het vlees schenken, of er apart bij serveren.Heerlijk!!!
Gemarineede Entrecote is een recept van Smulweb.nl