Verhit de rest van de olie in een soeppan en fruit de ui, knoflook, peper en mais even aan. Bak de rest van de tomatensaus en de gepureerde tomaten even mee en voeg dan de bouillon en melk toe. Laat de soep ca. 10 minuten zachtjes koken. Roer er 100 g kaas door en laat de kaas al roerende smelten. Voeg Mexicaanse kruiden naar smaak toe.
Mexicaanse Kaassoep Met Kruidige Broodstengels is een recept van Smulweb.nl