Chili

Bereiding

Uien en 1 uitgeperst teentje knoflook bakken in een beetje olijfolie, gehakt toevoegen en rullen. Tomaten, uien, pakrika′s, pepers, champignons en rest van de knoflook toevoegen.Goed roeren en even laten bakken. Bruine bonen en tomatenpuree toevoegen.Dan de kruiden toevoegen ...veel chilipoeder, beetje zout en peper, 1 theelepel aromat, 1 theelepel djintan en een paar scheutjes worcestershiresauce. De selderij fijn hakken en door het mengsel roeren. De chili laten pruttelen en eventueel naar smaak wat extra kruiden toevoegen. De mais kunnen als laatse worden toegevoegd.