Verhit olie in de pan en laat de ui omscheppend glazig fruiten. Bak de puree kort mee, blus af met boullion en roer de rijst erdoor. Laat dit met de deksel op de panbeetgaar koken. Schep een paar minuten voor de kookeinde paprika,s mais en bonen door de rijst en breng verder op smaak met zout en cayennepeper. Bak intussen de worstjes gaar en serveer ze bij de rijst.
Mecicaanse Rijst Met Runderbraadworstjes is een recept van Smulweb.nl