Ingrediënten

500 gram lamsfilet

peper - zout

2 el olijfolie

1 teentje knoflook (geschild en geperst)

400 gram kerstomaatjes

8 pitabroodjes

400 gram kwark

enkele blaadjes munt Bereidingswijze Snijd de lamsfilet en kleine stukjes en breng ze op smaak met zout en peper. Bak het vlees in de hete olie en voeg de knoflook toe. Snij de kerstomaatjes in vieren. Bestrijk de binnenkanten van de pitabroodjes met de kwark en vul ze op met het lamsvlees en de kerstomaatjes. Garneer met de muntblaa

Bereiding

Snijd de lamsfilet en kleine stukjes en breng ze op smaak met zout en peper. Bak het vlees in de hete olie en voeg de knoflook toe. Snij de kerstomaatjes in vieren. Bestrijk de binnenkanten van de pitabroodjes met de kwark en vul ze op met het lamsvlees en de kerstomaatjes. Garneer met de muntblaadjes.

PITA Met Lamsfilet En Tomaat. is een recept van Smulweb.nl