Sopa De Lima

Bereiding

Verhit de olie in een koekepan en fruit en de rode ui in 2 min glazig in, paprika toevoegen en ook 2 min fruiten, tomaten erbij doen en al roerend 7 min op een matig vuur laten koken, voeg de gepureerde specerijen toe en de rest van de kippebouillon, als de bouillon aan de kook komt 2 van de in plakken gesneden limoenen toevoegen, de kipstukjes en de kippelevers erbij en laat alles met deksel op de pan 10 min koken, kruid zonodig bij met peper en zout.