Mexicaanse Frambozensalade

0-10 min -

Smulweb.nl

0 sterren op basis van 0 stem(men)

Ingrediënten

2 eetl.

zonnebloemolie

2 eetl. rode wijnsaus

1 rood pepertje

300 gr. frambozen

3 gekookte aardappels

75 gr. gewassen veldsla

100 gr. gorgonzola

1 avocado

zout Voorbereiding Snijd het pepertje in de lengte open en verwijder de pitjes

snipper het vervolgens heel fijn

snijd de aardappelen in kleine blokjes

verkruimel de gorgonzola

halveer de avocado

haal de pit er uit en snijd deze in kleine blokjes Bereidingswijze Meng de zonnebloemolie met de wijnazijn en roer er het pepertje door

breng op smaak met wat zout en roer zo lang tot het zout is opgelost

roer hier de aardappelen en de frambozen door

laat dit even staan en schep er vervolgens de gorgonzola en de avocado door

verdeel de veldsla over 2 bordjes

schep de salade e

Bereiding

Meng de zonnebloemolie met de wijnazijn en roer er het pepertje door, breng op smaak met wat zout en roer zo lang tot het zout is opgelost, roer hier de aardappelen en de frambozen door, laat dit even staan en schep er vervolgens de gorgonzola en de avocado door, verdeel de veldsla over 2 bordjes, schep de salade er op.

Mexicaanse Frambozensalade is een recept van Smulweb.nl

Dit vind je misschien ook lekker

Mexicaanse quesadillas

30 min - Hoofdgerecht

Bekijk recept

Tortillasandwich met kip en avocado

20 min

Bekijk recept

Jonas Cramby's paletas de agua (mexicaanse ijslolly's)

20 min

Bekijk recept

Mexicaanse burrito's

30 min-

Bekijk recept