Bereiding

Kook de pasta al dente. Snij de avocado in stukjes, snipper de rucola grof. Laat de zongedroogde tomaten uitlekken en snij ze fijn. Hak de kappertjes fijn. Doe het zelfde met de cashewnoten. Giet de pasta af en gooi het terug in de hete pan. Meng alle ingredienten door elkaar en voeg toe aan de pasta in de warme pan. Voeg naar smaak peper, zout en gemalen chillie toe.

Rucola, Avocado, Zongedroogde Tomaten & Kappertjes - Pasta is een recept van Smulweb.nl