Linzer Amandeltaart

Bereiding

Roer de boter, suiker, vanillesuiker en eieren tot een romige massa. Voeg een snufje zout, een mespuntje kaneel, het citroensap en de amandelen toe. Roer dan het meel en het bakpoeder erdoor. Schep ca. 2/3 van het deeg in een platte, rechthoekige glazen schaal en strijk het glad. Verdeel daar de jam over. Doe de rest van het deeg in een grote spuitzak en spuit een rooster van deeg op de jam. Bak de taart goudbruin en snij hem in 20 stukken. Combimagnetron op 150 watt en 170 C., 1e richel van onderen, 25-30 min.