Doe zelfrijzend bakmeel een de kruiden en het zout in een mengkom en roer het door elkaar. Dan mix je het met de zonnebloemolie. Apart kluts je de eieren met de suiker en daar roer je de gehakte walnoot doorheen. Voeg als laatst de geraspte wortel toe en alles bij elkaar in een ingevette bakvorm. In 1 - 1,5 uur moet het wel klaar zijn.
Amerikaanse Worteltjestaart is een recept van Smulweb.nl