Bereiding

Flinke scheut olijfolie in de wok of koekenpan heet laten worden. Fruit de knoflook even aan en doe de champignons erbij. Laat ze even kleuren. Dan de prei en witlof erbij en het geheel op een hoog vuur goed omscheppen totdat de witlof iets zacht begint te worden. Italiaanse kruiden erover, zout en cayenne peper naar smaak en nog even omscheppen. Serveer direct voordat de groente te slap en te nat wordt.

Snelle Witlof Uit De Wok is een recept van Smulweb.nl