Doe een flinke scheut olijfolie in de wok fruit de gesn.ui Voeg de tomatenpuree,de blokjes tomaat en de gesn. prei en champions toe. Nu de mosselen in de wok,en spatel ze om en om. blijf dit doen tot de mosselen allemaal open en gaar zijn (15 min) de olijven,witte wijn de pesto ,zout en peper erbij en spatel ze nog eens goed door elkaar. Klaar zijn de mosselen!