Bereiding

De wok goed verhitten, dan wat olijfolie erin en heet laten worden. De kool erin en dit onder goed omscheppen tot de helft laten slinken. Kool met een schuimspaan eruit scheppen en op een bord bewaren. Eventueel weer wat olie in de wok en de ui samen met de knoflook fruiten. Dan de champions erbij en flink wat ketjap. De Cashewnoten erbij en de creme fraiche toevoegen, dit alles goed doorroeren. Dan de kool er weer bij en laten warmen. Meteen serveren.

Chineesekool & Cashewnoten is een recept van Smulweb.nl