Laat de boeter in de hapjespan warm worden en bak hierin de champignons tot ze kleuren. Haal de champignons uit de pan en bak in de overgebleven boter de kipfilet goed aan. Doe de champignons en de uitgelekte boontjes erbij. Goed doorroeren. Even laten pruttelen en dan de spekjes erdoor. Als laatsete de boursin cuisine toevoegen, goed roeren en 5 min laten pruttelen. Kijk of de boontjes beet/gaar zijn en serveren maar..