Biefstukrolletjes Met Roomkaas

Bereiding

Bestrijk de reepjes biefstuk aan een kant met de verse roomkaas en rol ze losjes op. Verpak de rolletjes in een plakje ontbijtspek en steek ze vast met houten cocktailprikkers. Bekleed een plat bord met een driedubbel stuk keukenpapier, leg de rolletjes er in een cirkel op en dek ze af met een velletje keukenpapier. Laat de vleesrolletjes gaar worden en het spek krokant: onafgedekt in 2-3 min op 700 Watt. Laat de rolletjes enkele minuten nagaren.