Varkenshaasje Met Cidersaus
2 
10-20 min -
0 sterren op basis van 0 stem(men)
Ingrediënten
Bereiding
Varkenshaasjes in plakjes van 1,5 cm. snijden. Kerriepoeder, gemberpoeder en zout door elkaar roeren. Hiermee plakjes varkenshaas inwrijven. In koekepan met anti-aanbaklaag boter verhitten. Plakjes varkenshaas in 4 min. bruin en gaarbakken, halverwege keren. Vlees uit pan nemen. Warmhouden. Cider aan bakvet toevoegen en op hoog vuur 1 min. laten inkoken. Aanbaksels losroeren. Bloem door biogarde roeren. Al roerende biogarde aan cidermengsel toevoegen. 2 min. zachtjes laten koken tot gebonden saus ontstaat. Saus op 2 warme borden schenken. Stukjes tomaat en evt. basilicumreepjes erover verdelen. In midden plakjes varkenshaas rangschikken.Varkenshaasje Met Cidersaus is een recept van Smulweb.nl
