Wok verhitten, olie toevoegen en verhitten. Varkensvlees hierin in 5 minuten al omscheppend lichtbruin bakken, en uit de pan nemen. In achtergeblven olie knoflook en shiitake 5 minuten bakken. wijn, creme fraiche, beide soorten mosterd erbij doen en nog vijf minutenzonder deksel tot een romige saus laten inkoken. Varkensvlees door saus scheppen. Dragon erover strooien.
Varkensvlees Met Mosterd En Paddestoelen is een recept van Smulweb.nl