Konijn Met Ontbijtspek

Bereiding

Konijnedelen in boter aanbraden, ongeveer 10 minuten. Intussen ovenschaal invetten en wat plakjes perzik over de bodem verspreiden.. konijnedelen uit de pan halen en omwikkelen met een plakje ontbijtspek (event. 2 plakjes) De delen in de ovenschaal leggen en de overige plakjes perzik verdelen over de schaal. dit in de oven zetten bij 200 gr. voor een half uur a 3 kwartier. Even kijken of het gaar is en klaar is je vlees.