Geitekaastaart Met Paprika

Bereiding

Eieren met room loskloppen, fijngehakte Italiaanse kruiden en peper erdoor roeren en geitenkaas erboven verkruimelen. Goed mengen. Taartvorm voorzien van een stuk bakpapier (of invetten). Plakjes bladerdeeg aaneendrukken in taartvorm tot een mooie bodem met opstaande rand van minimaal 4 cm. Mengsel erin gieten. Paprika in mooie smalle repen snijden en over de taart verdelen. In het midden van de oven in ongeveer 40 minuten goudbruin laten bakken. Als je de ingredienten halveert (wel minimaal 5 bladerdeeg plakjes nodig) en dezelfde vorm of iets kleiner gebruikt krijg je een dunne taart genoeg voor 4 personen.