Varkenshaas Anders

Bereiding

Bak de varkenshaas in weinig boter gaar haal de varkenshaas uit het vet en gooi op 2 lepels na het vet weg doe nu de sap van de manderijnen erbij en laat dit tot de helft inkoken voeg er dan2 theelepels kerrie bij en dan 0,5 lt slagroom laat dit indikken let op dat het niet gaat schiften als het ingedikt is de manderijnen er bij doen en dit al roerend met een lepel (want met een garde roer je de manderijn stuk) warm laten worden dit alles over de varkenshaas serveren ook lekker met kipfilet