Bloemkoolsalade

Bereiding

Maak een sausje van de mayo, source creme,kerrie, sjalotjes. Was een aantal ijsbergsla bladeren. Snij de tomaten klein en verkruimel de eiren. Meng alles door elkaar. Voeg de roosjes bloemkool toe en meng deze met het sausje. Vlak voor het opdienen de net uitgebakken spekjes erover verdelen. Op het bord de salade in een ijsbergblad scheppen.