Bereiding

Schil de aardappelen en snijd ze in blokjes van 1 bij 1 cm. Snipper de ui en smelt de boter in ongeveer 1 minuut op vol vermogen in een grote schaal. Doe de ui en de aardappelblokjes erbij en knijp de knoflook er boven uit. Verwamr alles op vol vermogen ongeveer tien minuten tot de aardappelblokjes bij gaar zijn. Schep alles af en toe om. Schenk de slagroom er bij en verwarm alles nog ongeveer 8 minuten op vol vermogen tot de slagroom ingekookt is. Voeg peper enzout naar smaak toe.

Aardappelen In Knoflookroomsaus is een recept van Smulweb.nl