Vlees Met Perzik En Bier

Bereiding

Het vlees in de boter of margarine aanbakken. Voeg er vervolgens de ui,laurierblad,kruidnagel,paprika en tomaat aan toe en laat dit zo′n twee uur zachtjes sudderen. Halverwege de bereidingstijd het bier aan het vlees toevoegen en er doorheen roeren. Breng het geheel op smaak met peper en zout en laat het zonder deksel nog 15 min. sudderen. vlak voordat het gerecht wordt opgediend, roert u de perzik er dooreen.