Steek de barbecue 1 uur voor gebruik aan. Zoetzure saus doe de overgebleven marinade in een pannetje en laat het zachtjes inkoken. Leg het vlees op een heet, ingevet grillrooster en bak het 15 minuten (regelmatig keren) tot het mals is.
Zoetzuur Gemarineerde Varkenskebab is een recept van Smulweb.nl