Verwarm de oven voor op 225?C. Snij de peperoni in luciferdunne reepjes. Snij de ui in dunne plakken en haal de ringen los. Snij elk pitabroodje rondom open met een scherp mes en maak zo 2 helften. Leg de helften met de snijkant naar boven op een niet ingevette bakplaat. Bestrooi ze gelijkmatig met champignons, peperoni, ui en basilicum. Strooi de mozzarella en parmezaanse kaas erover. Bak de pizza′s 10 ? 12 minuten tot de kaas gesmolten is. Snij de pizza′s in vieren, schik ze op een schaal en serveer direct.
6 
20-30 min -
