Groene Pepersaus'di Luigi'

Ingrediënten

Bereiding

• 1bak het stuk vlees aan zoals jij dat wilt.
• 2haal het vlees uit de pan en houdt het warm in de oven.
• 3in de bakboter gaan we alle ingredienten op volgorde een voor een om de halve minuut toevoegen en rustig aanbakken/roerbakken, blijf wel constant roeren in de hele pan.
• 4Laat de onstane saus ong.3min. zachtjes doorpruttelen op zacht vuur.
• 5Doe de stukken vlees op een mooie schaal die event.versierd is met sla oid.
• 6Giet een deel van de saus over de stukken vlees en serveer de rest van de saus in een sauskom.
• 7Bestrooi het geheel met de gehakte peterselie.