Voor de taco′s hebt u niet meer nodig dan verse mastortilla′s en zoveel mogelijk van bovenstaande vullingen. Chilipepertjes en guacamole doen het natuurlijk altijd goed, zowel in de taco als gewoon ernaast op het bord. Schep voor de traditionele taco′s de vulling in een tortilla, vouw deze dubbel en eet hem direct op. Zet de rand van de tortilla voor harde taco′s met een cocktailprikkertje vast en bak hem in een hete koekenpan vervolgens mooi goudbruin en knapperig. U kunt de gewenste vulling ook gewoon in de taco′s scheppen en de taco′s direct opeten.