Verwarm de olie en fruit de ui en de knoflook. Voeg het gehakt toe en bak dit al roerend gaar en rul. Maak dit pittig op smaak met peper, zout en chilisaus of sambal. Laat de mais uitlekken en met de tomatenpuree, paprika en de stroop bij het rundergehakt en laat het in 5 min. gaar worden.