Bereiding

Verhit de olie in een grote pan met dikke bodem en fruit hierin de ui aan.voeg de pompoen en de paprika toe en bak alles onder regelmatig omscheppen.voeg de komijn toe.laat alles in een gesloten pan op een laag vuur in 15 min.gaar worden.breng op smaak met zout en peper en tabasco

Mexicaanse Pompoenstoofschotel is een recept van Smulweb.nl