Kip Acapulco

Bereiding

Ki in stukken snijden, met citroensap bedruipen en eventueel met zout bestrooien dit moet je 15 min. laten intrekken. dan in de hete olie alle kanten bruin laten worden en de kip uit de pan halen. ui, paprika,de tomaat en de chilipoeder en de bassilicum in de pan doen en even laten aanfruiten. vervolgens doe je de kip erbij in ,de knoflook, de water en de sinaasappelsap. dit moet je 3 kwartier stoven met de deksel op de pan.