Name: Enchilada's Met Gehaktvulling En Tacosaus
Yield: 4

Ingrediënten

1ui,500g.rundergehakt,1eetl.zonnebloemolie,1eetl.komijn,1teentje knoflook,2theel.chilipoeder,peper en zout,4 tortilla's.voor de saus:1eetl.olijfolie,400g.gepelde tomaten,2eetl.tom.puree,1groene peper,1teentje knoflook,1/2theel.gemalen koriander,zout,mespunt suiker,100g.geraspte

Bereiding

Schep 1/4deel van de saus door het gehakt.Verdeel het vleesmengsel over de tortilla′s,iets opzij van het midden.Rol de tortilla′s op en leg ze met de naad aan de onderzijde in een ovenschaal.Giet de rest van de saus erover en bestrooi met geraspte kaas.Zet het gerecht ca. 5 minuten in de oven.

Enchilada's Met Gehaktvulling En Tacosaus is een recept van Smulweb.nl