Rul het gehakt met de mexicaanse kruiden in een koekepan tot deze bijna gaar is. Voeg het bekertje zure room eraan toe en de geraspte kaas en roer dit tot een lekkere massa. Kook ondertussen de mais in een klein pannetje tot deze warm is. Bak de tortilla′s alleen even op een laag vuurtje warm. Als alles klaar is serveren we de tortilla′s apart op een bord op tafel. Het gehakt serveren we ook apart evenals de mais. Iedereen mag zelf zijn tortilla maken, daarom vinden kinderen het leuk en lekker! Eet smakelijk!