Spaanse Gebakken Gamba's Met Knoflook En Uien

Bereiding

Verhit de helft van de olie in de wok of braadpan en bak de uienringen met de plakjes knoflook heel licht bruin./Schep ze uit de wok en laat ze uit lekken op keuken papier /Verhit de rest van de olie en bak hierin de gamba′s omscheppend in 3-4 min,gaar / Voeg de sherry -vissaus en chilisaus toe en meng het even voeg het citroensap toe en de knoflook met de uien / Indien nodig peper en zout toevoegen naar smaak / laat alles nog even doorwarmen en strooi er bij het serveren de peterselie overheen.