Linzen in 2 en een half liter water met zout en twee hele teentjes knoflook een scheut olijolie en de laurierblaadjes aan de kook brengen en zachtjes door laten koken. In de grote koekepan of wok een flinke hoeveelheid olijfolie (400 ml)de uien grof bakken, samen met het poulet de in stukjes gesneden chorizo worst en de overige geperste knoflookteentjes. Dit alles goed doorbakken en wanneer de linzen half gaar zijn alles bij het kokende water toevoegen met de twee runderbouillonblokjes. Wanneer de linzen bijna gaar zijn dan als laatste de in stukken gesneden aardappels toevoegen en eventueel op smaak maken met nog wat zout en peper. Als de aardappels gaar zijn kunt u aan tafel.
4 
Langer dan 1 uur -
